Weinzerin Julia Schittler: “Mijn wijnen zijn voor mij als collages van eigenschappen en factoren zoals de aard van de druivensoort, de bijzondere locatie met hun individuele karakteristieken en de bewoners zoals dieren en planten. Alles komt neer in éen beeld, dat is te vinden op elk etiket.”
In 2019 werd ze uitgeroepen tot Talent van het Jaar in Duitsland in het tijdschrift Vinum. Hieronder haar verhaal.
Na het afronden van haar opleiding als wijnmaker, een studie aan de technische school van de wijnbouw en een paar backpack tochten door de grote wijde wereld, is ze nu echt thuis aangekomen. Thuis in Rheinhessen, een paar kilometer ten zuiden van de wereldberoemde Duitse wijn hoofdstad Mainz. ze is van plan met succes de traditie van de twee familie wijnhuizen Schittler en Becker voort te zetten en een nieuw leven in te blazen. Voor Julia Schittler is het traditie om te blijven evolueren, zodat dewijn cultuur levend blijft.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.