Een wijn met buitengewone aroma’s en mondvullende smaken, rijk, fluweelzacht en met een verfijnde complexiteit. Levendige tonen van pruimen, kokos en geroosterde noten in de neus, die worden geaccentueerd met impressies van tabak, chocolade, bakkruiden, vanille, pruimen en blauw fruit in de mond. Uitstekende lengte en concentratie, 2018 is een vintage om nooit te vergeten.
Eleanor 2018 is een blend van 55% cabernet sauvignon en 32% syrah aangevuld met malbec, petite sirah en cabernet franc. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Sonoma County. De wijn heeft 15 maanden gerijpt in Frans eikenhouten vaten.
‘Ik ontmoette Eleanor in 1962 ter gelegenheid van het begin van mijn eerste speelfilm in Dublin, Ierland. Ze werkte op de kunstafdeling en we werden al snel vrienden, omdat we veel gemeen hadden, beiden afkomstig uit artistieke families en genietend van eten en wijn. Onze vriendschap groeide uit tot een romance en we trouwden; Eleanor geeft me het grootste creatieve geschenk dat mogelijk is, kinderen. We verhuisden naar San Francisco om ons nieuwe gezin groot te brengen en droomden van een klein landhuis in de Napa-vallei met een paar hectare druiven. Onverwacht werden we eigenaar van een groot en mooi wijndomein. We hebben sindsdien met ons gezin op het terrein gewoond en onze liefde voor het land en voor het maken van wijn groeide boven onze verwachtingen uit tot wijnhuizen in zowel de Napa- als de Sonoma-valleien.
Eleanor is altijd een echte partner geweest in al mijn inspanningen en bracht haar creativiteit, eerlijkheid en genereuze geest mee. Ze is vrouw, moeder, kunstenaar, filmmaker, medewerker en inspiratie. Voor dit alles en meer wilde ik haar na vijftig jaar huwelijk eren met ‘Eleanor’, haar eigen wijn.’ – Francis Ford Coppola.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.