Francis Ford Coppola. Die naam ken je toch wel? Francis Ford Coppola is een wereldberoemde filmregisseur, die onder andere The Godfather en Apocalypse Now heeft geregisseerd.
Al generaties lang is wijn maken een traditie binnen de familie Coppola. Ongeveer 35 jaar geleden ging Francis Ford Coppola vanuit San Francisco opzoek naar een vakantiehuis in Napa Valley om de traditie van het wijn maken kleinschalig voort te zetten. Hij vondt het grote Niebaum mansion op het Inglenook landgoed. Een waanzinnige mansion, welke hij volledig heeft gerestaureerd. Door het succes van de Coppola wijnen in combinatie met de persoonlijke visie van Francis Ford Coppola was er een plek nodig waar men met vrienden kon genieten van de beste wijnen in een mooie omgeving.
Het antwoord hierop lag in Geyserville (Sonoma County) waar de Francis Ford Coppola Winery is gebouwd. Een waanzinnige plek!
Over de 93rd Award Cabernet Sauvignon
Vol en robuust, The Francis Ford Coppola Winery 93e Awards Cabernet Sauvignon verrukt de neus met verleidelijke aroma’s van bosbessen, mokka-toffee en donkere cacaokruiden. Sappige smaken van geconcentreerde bramen en rijpe pruimen worden gevolgd door tonen van mokka en een verleidelijke vanille-karamellift in de afdronk; een uitzonderlijke wijn voor elke speciale gelegenheid. De wijn is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon druiven. Daarnaast is de wijn voor 17 maanden gerijpt op eikenhout van de volgende soorten: 68% Frans eikenhout, 8% Amerikaans eikenhout, 4% Hongaars eikenhout.
Over de wijnregio Alexander Valley
De 93e Awards Cabernet Sauvignon is afkomstig van hooggelegen wijngaarden in de oostelijke Alexander Valley. Grote hoogte zorgt voor langdurige blootstelling aan de zon en minder dramatische temperatuurverschuivingen, waardoor wijnstokken perfect profiteren. Lichte wind werkt ook om de temperatuur te matigen. Deze omstandigheden werken samen om een langzame, gestage fruitrijping mogelijk te maken.
Wijn-Spijs combinatie
Lekker bij een mooie hamburger, gegrilde entrecote, tortellini met pesto, belegen kazen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.