Over de wijn
Op-en-top Portugees wit. Een parel van wijnhuis Esporão. Strogeel gekleurd met een groene zweem. De wijn is intrigerend van geur: een overvloed aan fruit, als perzik, mandarijn, citroen en grapefruit. Ondersteund door het specerijen- en toasteffect van het eikenhout. In de mond is deze reserva romig en rond, met vooral veel rijp fruit en accenten van mineraliteit. Aromatisch, fris, in balans en met een lengte waar je ‘u’ tegen zegt.
Spijs & moment
Lekker lang lunchen. Uitgebreid borrelen. Vissig dineren. Het kan allemaal met deze rijke witte wijn. Door zijn fruitdosis heerlijk bij gerechten waar ook fruit in is verwerkt. Denk aan Aziatische gerechten met ananas, of een goed gevulde salade met perziken. Door zijn mineraliteit is de wijn ook gewaagd aan gegrilde vissen.
Past goed bij: zeebaars, tarbot, koolvis, kuluyuk, Thaise roerbak met ananas, salade met vruchten
Korte omschrijving
Overige informatie
Wine Enthusiast – 90 punten, ‘Editor’s Choice’ (2015)
Wine Enthusiast, juni 2015 – 90 punten (2013)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.