Deze mooie Verdejo is gemaakt door Bodegas Pedro Escudero. In minder dan 20 jaar heeft deze bodega zich gemanifesteerd tot een van de bestsellers uit de Rueda-streek. Dit doen zij door het aanbieden van heerlijke wijnen met moderne labels, welk de stijl van de wijn fantastisch weerspiegelen. Hiermee heeft de Escudero familie in korte tijd veel Verdejo-harten gestolen! De wijnen spelen in op de trend in de markt naar verteerbare en prettig drinkbare wijnen met dat beetje extra!
Over deze The Maker Verdejo
De Verdejo druiven komen uit het ‘El Viejo’-perceel in de wijngaard ‘Pago de Fuente Elvira’ in La Seca. Deze wijngaard is volledig vrij van chemicaliën. Daarnaast hebben de wijnstokken een prachtige leeftijd, want deze zijn meer dan 50 jaar oud! De bodem bestaat uit rotsen en een onderlaag van klei waar de druiven perfect op groeien. De druiven vergisten met wilde gisten in kleine stalen vaten in een gekoelde ruimte op een koele temperatuur van 13-14 graden. De wijn rijpt vervolgens nog 3 maanden op de lies en rust 3 maanden op de fles.
De regio Rueda
Op nog geen 2 uur ten noorden van Madrid ligt de regio Rueda, waar je de wijngaarden van Pedro Escudero kunt vinden. Het gebied ligt op een hoog plateau, zo’n 600 tot 800 meter boven het zeeniveau. De wijngaarden liggen op vlakke, kalkhoudende bodems. De wortels van de wijnstokken reiken tot diep in de grond waar zij op zoek zijn naar water. Je ziet hier dan ook dat de wijnstokken laag bij de grond gehouden worden zodat er weinig vocht via de bladeren verdampt en zij beschermd worden tegen de weersomstandigheden. De zomers zijn kort, droog en heet en de winters lang en ijzig koud. Dit maakt de wijngaarden dan ook zo speciaal.
Combineer met jouw gerecht
Drink deze heerlijke Verdejo bij gegrilde garnalen met een korianderdressing
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.